近年来，食品安全事件频发，一次又一次挑战者着消费者的容忍度。在不容乐观的食品行业态势下，固然需要消费者树立起良好的食品安全意识、政府部门加大食品安全的监管力度，更需要食品生产经营者树立起“食品安全第一责任人”的意识，并对其生产经营食品的安全负责。
根据《中华人民共和国食品安全法》第四条，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
身处食品行业四十载，来利食品集团始终坚守“食品安全第一责任人”的担当，努力向消费者以及社会输出最为健康舒心的产品以及意想不到的口味。为此，来利食品集团落实了多方面的食品安全工作，譬如选材。
（1）只选择一流的原料供应商合作
在来利食品集团的负责人看来，只有在行业内享有较高知名度、信誉度以及美誉度的一流企业，才是最佳的合作对象。
中粮新沙粮油，这是中国最大的粮食进出口企业，在油脂、面粉、麦芽等粮油深加工领域处于国内龙头地位；雀巢食品原料珠三角总代理商——广州捷洋食品；日本不二制油株式会社在中国投资建立的大型油脂生产企业不二制油。
（2）三重门槛保证每批次原料品质优良
此后，来利食品集团还会对原料供应商提供的每批次原材料设立三重门槛：不仅要求厂家出示该批次检验及格报告及有资质的第三方质检及格报告，还会启动自设的专业质检部门采取抽样检验的方式，以进行科学的检测，只有达到合格线的标准后后，该批次的原材料才得以进入来利食品集团的生产车间。
（3）科学检测保证每批次原料品质优良
据了解，来利食品集团对每一种原材料都制定有一套完整的质量检验标准及检测仪器，以面粉为例，每批次来料抽检全项目，根据数据指标确认原料等级，任一项指标试验不合格， 则该批产品判为不合格产品。
“食品安全责任第一人”担当在身，来利食品集团食品安全启航！
